​寿司需要的材料清单,做寿司需要哪些食材

寿司需要的材料清单,做寿司需要哪些食材

本文目录

1.做寿司需要哪些食材 2.做寿司都需要什么材料? 3.做寿司需要准备哪些材料 4.做寿司需要哪些食材和工具

做寿司需要哪些食材

一般来说，做寿司需要的食材，首先就是海苔了，另一方面也是需要做好米饭，此外，需要的配料有黄瓜切成条，还有胡萝卜切成丝，此外像金枪鱼，火腿以及甜菜根等，都是做寿司常用到的基本食材。

做寿司都需要什么材料?

做寿司需要一定的基础材料：寿司饭，寿司醋，糖，盐（糖和盐用于合成寿司醋，也可以加入少量柠檬给寿司醋调味），紫菜。寿司竹席（做寿司卷要用）

然后做不同的寿司需要的材料也不一样。

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工具材料：

寿司米 一定量

寿司醋 一定量

白砂糖 一定量

盐 一定量

寿司竹席 一张

紫菜 20张

手握寿司

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常见的手握寿司有蟹柳寿司，北极贝寿司，腐皮寿司，鳗鱼寿司，熟虾寿司，三文鱼寿司，玉子寿司等等。其实从寿司的名称就能看出需要用到哪些材料（手握寿司不需要紫菜，竹席，用基础材料上加特定的材料即可做成特定的寿司了）

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香芒三文鱼寿司

原材料：芒果，沙拉酱，三文鱼，寿司饭。

03

香芒鳗鱼寿司

原材料：沙拉酱，芒果，鳗鱼，寿司饭。

04

蟹柳寿司

原材料：V型蟹柳，寿司饭。

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花之恋

原材料：红蟹籽，沙拉酱，三文鱼，寿司饭。

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草莓花之恋

原材料：草莓鱼籽色拉，三文鱼，寿司饭。

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腐皮寿司

原材料：三角腐皮，寿司饭。

08

熟虾寿司

原材料：4L寿司虾，寿司饭。

09

北极贝寿司

原材料：3040北极贝，寿司饭。

10

玉子寿司

原材料：玉子，紫菜，寿司饭。

军舰寿司

01

常见的军舰寿司有蟹籽军舰寿司，八爪鱼军舰寿司，螺肉军舰寿司，墨鱼仔军舰寿司，海草军舰寿司，玉米粒军舰寿司，吞拿鱼军舰寿司，肉松军舰寿司，腐皮军舰寿司，龙虾色拉军舰寿司等（做军舰寿司除上寿司名称上的材料和基础材料外，还需要用到紫菜，做军舰一般用七切紫菜）

蟹籽军舰寿司

原材料：红蟹籽，七切紫菜，寿司饭。

02

八爪鱼军舰寿司

原材料：味付八爪鱼，七切紫菜，寿司饭。

03

吞拿鱼军舰寿司

原材料：吞拿鱼罐头，沙拉酱，七切紫菜，寿司饭。

04

腐皮军舰寿司

原材料：三角腐皮，味付八爪鱼，味付海草，沙拉酱，寿司饭。

05

肉松军舰寿司

原材料：猪肉松，七切紫菜，寿司饭。

06

玉米粒军舰寿司

原材料：玉米粒罐头，沙拉酱，七切紫菜，寿司饭。

07

海草军舰寿司

原材料：味付海草，红蟹籽，七切紫菜，寿司饭。

08

香芒三文鱼粒寿司

原材料：芒果，三文鱼，七切紫菜，寿司饭。

卷寿司

01

常见的卷寿司有鳗鱼卷寿司，青瓜卷寿司，肉松卷寿司，三文鱼卷寿司，吞拿鱼卷寿司，蟹柳卷寿司。

下图是鳗鱼小卷

原材料：寿司竹席，全型紫菜，鳗鱼，鳗鱼汁，寿司饭。

做寿司需要准备哪些材料

寿司帘，寿司醋，紫菜片，东北大米，食材随个人喜好买就行，一般大超市都有现成的（如：蟹子，海草，八爪鱼，鳗鱼，大萝卜条等等，虾可以自己做，如果嫌烦的姐妹们可以只用煎鸡蛋，火腿肠，小黄瓜，这样的组合味道也不错）

做法注意：煮好的饭凉一下（大暖）再放醋，拌好醋的米饭放凉再上卷，不然热力会使紫菜软掉，不好切开，用保鲜袋包着寿司帘再卷（这样寿司，帘子都干净），切寿司时从中间开始切，切一刀沾一次水。

以上是亲身经验，希望大家能用得上

做寿司需要哪些食材和工具

做寿司需要的工具:

1、寿司帘一个。

2、盛米饭的大盘子一个。

3、装水的碗一个（保持双手潮湿，不粘饭粒）或一次性手套。

4、如果是寿司店一般都会使用一些机器，如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等。

扩展资料：

制作寿司的注意事项

1、饭要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1）。

2、寿司醋是乘饭热的时候拌，然后一定要等饭冷了再做。（热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。）

参考资料：百度百科-寿司（含制作工具）

以上就是关于寿司需要的材料清单,做寿司需要哪些食材的全部内容，以及做寿司的材料的相关内容,希望能够帮到您。