​令人眼花缭乱的陕西花馍

令人眼花缭乱的陕西花馍

陕西是面食王国，陕西人爱面食，也喜欢在面上下功夫，如果你认识一个陕西朋友，恰好他会做陕西花馍，你给他一块儿面……那么他会为你打开一扇新世界的大门！

在陕西，花馍俗称礼馍、面花，是我国北方民间的一种礼仪活动时用的"礼器"，是从上古时期的金石礼器演化而来的。

它的花饰以花鸟鱼虫、蝴蝶、蔬菜、水果等万物生灵为主，表达对祖先的祭祀，老辈的祝福和对美好生活的向往等丰富内容。

春节时多做枣花馒头，象征鑫福多寿，小孩子满月，姥姥家会送来有龙凤或虎头造型的"囫囵"，意为"龙凤呈祥"或"猛虎驱邪"。

五月端午时，由舅家送给外甥一种特制的大型圆面花。群众叫做"曲莲"上面捏着鱼，莲花等等，鱼指五谷丰登，吉庆有余；莲花象征幸福花开，喜气盈门。

一张美女花馍，谁舍得吃？

来源：西部网讯

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